波爾多中級酒莊的龍頭解憂堡Château Chasse-Spleen
傳說英國詩人拜倫，在1820年間途經這個酒莊，然後喝了一口酒之後，憂悶全消，因此這酒莊命名為Château Chasse-Spleen (法文是將憂愁擦掉的意思)。這段歷史是否屬實，雖已無法考證，但無妨，畢竟這是個好名字，喝了她所有的憂慮即將消除不見。在神之雫第7集 P. 42提到Château Chasse-Spleen(解憂堡)是中級酒莊，但只要天、地、人搭配得宜，也能釀出風味迷人的葡萄酒，佳釀並非僅僅是用分級制度來決定好壞。
Château Chasse-Spleen酒莊座落於波爾多左岸Médoc區內六個村莊級產區之一的Moulis-en-Médoc，本村位在Saint Julien村以南和至Margaux村以北之間的區域。本酒莊擁有四百多年的歷史，1860年時的女莊主改了一個頗有詩意的酒莊名：Chateau Chasse-Spleen，有「解除憂傷」的意思，因此一般中文譯名很多人稱為「解憂堡」。
本酒莊在十九世紀後半開始發展起來，很可惜沒趕上1855年的分級，不過事實上其價格在十九世紀末曾經高過許多列級酒莊。1976年Merlaut家族買下本酒莊之後，慢慢地將本酒莊的水準再次推上高峰，1990年代後期第三代莊主更新設備和釀造風格，讓人明顯感覺到其表現更上層樓。2003年官方公布的中級酒莊名單中，它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級，是公認的中級酒莊的龍頭。
2014 Château Chasse-Spleen｜WA: 91分
可能是過去20幾年來做得最棒的一個年份。聞起來有鮮明的甜美黑色漿果香，混合了石墨、燒烤、橡木等豐富香氣；中上酒體，單寧成熟圓潤，也有漂亮的酸度，讓酒質表現得非常均衡，餘味帶有宜人的可可香味。建議適飲期是2020到2035年。
2014 Château Chasse-Spleen 解憂堡｜包裝: 12入原木箱｜單瓶價: $1,700
購買六瓶單瓶現金價: $1,500 免運費無原裝箱
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1. 有效期限：即日起至2017年8月31日止或售完為止。
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