在Sonoma Coast面朝太平洋的遼闊山坡上,靜靜佇立著Occidental,冷涼海風與霧氣日夜洗禮,此地孕育出最細膩的黑皮諾。由知名Kistler酒莊創辦人Steve Kistler所建立的精品家族酒莊,Occidental 是他數十年對Pinot Noir熱情與哲學的極致展現。著名酒評家Robert Parker將其與布根地Musigny特級園相提並論,為其鍾愛酒款!Freestone-Occidental 2021榮獲Wine Spectator年度十大酒款第二名的殊榮!
1. Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth 2022單一園 『海角園』伊莉莎白特釀 黑皮諾旗艦紅酒|WA95+.TWI98
過去單一園海角園(Bodega Headlands Vineyard)的果實用於釀製Kistler Vinyards 奇斯樂酒莊『會員限定』單一園紅酒『伊莉莎白特釀』。與隔壁單一園『奔跑的籬笆園』(Running Fence Vineyard),互為姊妹園。
酒杯中散發著美味的覆盆莓果醬、野生草莓和玫瑰精油的香氣,伴隨鳶尾花、碎石、灌木叢和紅石榴的香氣。酒體輕盈絲滑,口感細緻優雅,圓潤的線條和細膩的單寧完美地勾勒出紅莓和花香的層次,尾韻悠長,芳香四溢。
2. Running Fence Vineyard Cuvée Catherine 2022單一園 『奔跑的籬笆園』凱薩琳特釀 黑皮諾旗艦紅酒|WA95+.TWI97
有如太平洋岸邊的海景露臺,更靠近海邊的Running Fence Vineyard 單一園『奔跑的籬笆園』釀製成【凱薩琳特釀】,與隔壁的『海角園』(Bodega Headlands Vineyard)釀製成【伊麗莎白特釀】互為姊妹園,殊出同源,風情卻截然不同!
向世人展現更靠近太平洋岸邊的索諾瑪岸區西部能夠釀製頂尖佳釀實力的最佳典範!2022年份帶有明亮花果香、爆發力十足,但卻舉重若輕,如靈動奔放的芭蕾舞伶從酒杯中飛揚而出。紅紫色莓果、血橙、玫瑰花瓣、荳蔻香草和鹹香感都美妙地躍然口中。潔淨的礦物氣息延續了尾韻。Cuvée Catherine凱薩琳特釀是一款精緻細膩的精采佳釀。
3. Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir 2022單一園『山之涯園』黑皮諾旗艦紅酒|WA97.TWI99
酒莊起家園!為最早購入的地塊(2008),與『海角園』Bodega Headlands Vineyard 位於太平洋岸邊的山脊的兩邊上。從酒杯中自然流瀉出的酒漬櫻桃、多汁的新鮮黑莓和莓果派的香氣,醒酒後展現出黑松露、荳蔻丁香、煙燻和礦物感。多汁優雅的口感與紅黑色莓果香緊密交織,質地堅實細膩,花果香與酸度單寧間的張力令人印象深刻,最後帶有悠長的森林大地氣息。目前已美味地令人難以抗拒,同時具有極佳的陳年實力!
4. Freestone-Occidental Pinot Noir 2023『自由之石』村莊級 黑皮諾精釀紅酒|WA98(2022)
與單一園酒款採用相同的釀酒方法。口感清透、明亮花果香、令人垂涎,尾韻帶礦物的鹹香感,襯托多汁且令人兩頰生津的明亮的紅色莓果和鹹香風味,在細膩與活力之間達到完美的平衡。舌尖上傳達出傑出的精準度和活力,尾韻生動且悠長,單寧質感細膩如絲。在加州少見偏低的酒精度(13%) 使其百搭各式餐點,例中式料理。現在已很美味,在瓶中也會有很好的發展。2021年份獲得WS年度百大酒款第二名!