隆河產區是法國三大著名紅酒產地之一，尤其南隆河的教皇新城堡(Châteauneuf-du-Pape)村莊所出產的美酒，數百年來一直享有極高的聲譽。而在本村眾多的酒莊中，Beaucastel絕對是所有葡萄酒專家和酒迷心目中最偉大的生產者之一。
Château de Beaucastel是一個有400多年歷史的莊園，在1909年一位Pierre Perrin先生將這個莊園購置下來，歷經五代的傳承至今，已然成為教皇新城堡最經典頂尖的酒莊，可說是名廠中的名廠，不僅被Robert Parker選入The World's Greatest Wine Estates書中，而且稱讚本酒莊 “produces one of the Rhone Valley’s greatest and the most distinctive wines”。此酒入選一生必喝百大佳釀之一。
教皇新城堡產區有13個法定葡萄品種可以使用，但是事實上只有三家酒莊採用全部13個品種來釀酒，而Château de Beaucastel是這三家裡做得最好的。這是源自第一代莊主尊重傳統的做法，並被保留延續至今。不同於一般的南隆河紅酒，Château de Beaucastel還有一個特色是使用了高比例的Mourvèdre品種，讓酒常有明顯的皮革和深色漿果香。
除了採用全部13個品種，本酒莊真正能夠把酒釀得非常棒的原因，一則是採行有機的耕作(有一部分甚至是自然動力法)，二則是非常嚴格地篩選葡萄；還有，Beaucastel的酒在裝瓶前會以蛋白做澄清處理，但是從不做過濾處理。Beaucastel的酒帶有極佳的香氣，酒體豐厚飽滿，並且具有很長久的陳年潛力。
從1989年份開始，Perrin家族決定釀製一款特別的酒來紀念榮耀其父親Jacques Perrin（Charles的祖父），因此命名為 “Hommage à Jacques Perrin”(向Jacques Perrin致敬)。這款酒只有在優異的年份才釀製，很罕見地採用非常老（1909年種植）的Mourvedre品種為主角，再調配其他3個紅品種，產量相當稀少（年產量約6000到10000瓶）。這款酒從問市以來，有多個年份被Robert Parker給予100分的最高評價，並極力讚譽說是完美的珍釀，因此成為全世界愛酒人士爭相收藏的稀有名酒！
Red-fruited and garrigue-laden, the nose of the 2018 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin is glorious, showing remarkable complexity in its notes of cherries, raspberries and strawberries, all accented by hints of bay leaf, lavender and thyme, plus deeper bass notes of black olives, roasted meat, espresso, star anise and dark chocolate. Full-bodied and intense, it seems to have added structure since last year, with a firm matrix of tannins holding it all together and lingering on the lengthy finish. Put this Mourvèdre-based blend (approximately 60%) away for five or more years; it should drink well for a couple of decades beyond that.
WA:99 Drink Date: 2025-2045
