Bichot家族旗下擁有的6座酒莊及廣大葡萄園，得以生產代表不同地塊的布根地好酒。如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，美國著名雜誌《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊」！
Château Gris灰堡園名字來自於坐落在葡萄園中央的18世紀城堡，因屋頂使用灰色石板覆蓋而不是布根地傳統磁磚而得名。這塊海拔280公尺的梯田葡萄園是Albert Bichot的一級獨佔園，生產出的葡萄酒香氣細緻優雅，具有黑色水果果香，以及細膩的花香。口感香甜，結構優美，與橡木桶香氣完美融合，餘韻有著令人愉悅的清新感。只生產了13,932瓶，使用優雅絕美的蠟封瓶更是賞心悅目。
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Chateau Gris" Monopole 2018 亞柏彼修 夜·聖喬治一級園「灰堡」獨佔園 紅酒｜WE94．JS93
煙燻和橡木的烘烤香氣凸顯出這款酒的櫻桃果香。口感也以橡木桶襯托果香，果香甜美成熟且圓潤，但極為活潑清爽。成熟而柔和的單寧確保了這款酒的結構。這款酒達到了美妙的平衡，餘韻再次融合了櫻桃、煙燻和橡木的共鳴。
