酒名: 2018 Old Vines GMS 經典混調老藤紅酒
酒廠:Torbreck Vintners 托貝克酒莊
產區:澳洲巴羅莎谷 (Barossa Valley)
品種:57% Grenache、29% Mataro & 14% Shiraz
Viticulture and Vinification :
葡萄來自Barossa谷西北區,葡萄園裡有特殊的紅土。使用不鏽鋼槽、木槽以及水泥槽發酵,之後以舊的大型橡木桶熟成12個月,未經過濾以及濾清便裝瓶。
Tasting Note:
酒色呈深紅石榴帶紫光,聞有明顯的黑櫻桃、中式五香粉、黑醋栗果醬、甘草、馬鞍皮革以及普羅旺斯香料;酒體強勁,卻質地細膩,再釋出土壤以及大黑李風韻,單寧軟熟,酸度足,易於搭餐,餘韻佳。