Château de Fonbel是波爾多右岸St-Emilion的酒莊，它就位在Ausone和Moulin St Georges兩個頂級酒莊之間；事實上，這三家酒莊都是大名鼎鼎的Alain Vauthier名下的產業；強將手下無弱兵，Vauthier先生的團隊也將Château de Fonbel做出相當高的水準。
16公頃的葡萄園，種植了相當有趣的品種組合，除了典型的70% Merlot，還有20% Cabernet Sauvignon、7% Carmenere 和 3% Petit Verdot。從這樣的品種組合可以看到Vauthier先生對本酒莊的風土條件優異性的極高自信。這款酒在發酵完成後，在法國橡木桶(30 %新桶)中熟成。
它的外觀是偏深的紫紅色。聞起來是成熟甜美的漿果香氣為主，像紅色野莓、黑莓果醬、黑櫻桃等，混合了一些土壤、橡木的香氣。中上的酒體，味道濃郁集中，單寧紮實而不生硬，整體圓潤易飲，後味帶有一些礦物質味道。建議適飲期是現在到2028年左右。
WA:90 Drink Date: 2021 - 2035
From a 16-hectare vineyard on sandy soils on the plain, the 2019 Fonbel is a Merlot-dominant blend complemented by some Cabernet Sauvignon and, since 2004, Carmenère. Offering up aromas of blueberries, raspberries and loamy soil, it's a medium to full-bodied, ample and succulent wine with delicate tannins and a supple, giving profile. Fully 70% is matured in tank to keep the fruit in the foreground.
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