Chateau Fontesteau是波爾多左岸的一家中級酒莊(Cru Bourgeois)。它位在Pauillac村西邊4公里處，因為鄰近有一條蜿蜒小溪是由七處泉水提供水源，
因此得名(font是古法文的泉水)。主建築城堡的歷史可以追溯到1277年，整個莊園有100公頃的面積，其中32公頃是葡萄園。
Chateau Fontesteau的葡萄園土壤是典型上美多克的礫石土壤，因此種植了58 % Cabernet Sauvignon、37 % Merlot和 5 % Cabernet Franc，
平均樹齡25歲。葡萄園由專業的團隊嚴謹地管理，並且過去30年來本酒莊一直採用綜合農法，開發葡萄樹本身的天然防禦體系，
並儘可能避免使用化學產品來保護葡萄園。
2015年溫暖而少雨的生長季讓葡萄果實變小但是皮厚味濃，是極優異的年份。它呈現了深厚的石榴紅色澤，以及黑莓、覆盆子、西洋杉、
甘草等迷人而複雜的香氣。中上的酒體，口感圓柔優雅，單寧成熟細膩，香味集中，在口中也可感受到成熟甜美的漿果香，餘味悠長。
它擁有10年以上的陳年潛力。其精彩的表現，讓國際知名酒評家也說 “Bravo”！
WA:91 Drink Date: 2019 - 2030
Tasted at the Cru Bourgeois annual tasting, the 2015 Fontesteau has a generous bouquet with blackberry, raspberry, cedar and sous bois scents that are nicely defined. The palate is medium-bodied with supple, quite fine tannin, plenty of edgy red fruit and impressive delineation on the finish that shows focus and length. This is recommended. Bravo.
