酒 廠： Chateau Margaux 瑪歌古堡
產 區： Margaux 法國瑪歌區
等 級： 1st Growth 一級酒廠
莊 主： The Mentzelopoulos Family
面 積： 77 公頃
年 產 量：200,000瓶
葡 萄 種：75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot and Cabernet Franc
二 軍 酒：Pavillon Rouge du Chateau Margaux
白 酒：Pavillon Blanc du Chateau Margaux
瑪歌堡是美多克一級酒莊位處最南方的一個，且以地處的地名命名，60-70年代世界經濟蕭條，當時瑪歌堡的莊主也因為財力缺缺，無法好好整頓莊園，酒質已走下坡，直到1977年此莊園賣給了Andre Mentzelopoulos先生，他不惜花下大筆的金錢整頓，並聘請波爾多釀酒大師Emile Peynaud培諾當顧問，次年1978年起瑪歌堡死灰復燃，重回應有的本色，達到一級酒莊的水準。
瑪歌酒以圓潤著稱，是女性朋友的最愛，酒色不像波亞克區這般地深遂，但仍是款濃郁有深度的佳釀。裝瓶前的瑪歌先得經過18-24個月在100%新橡木桶中的醇化期，成熟後的她散發出多層次的黑醋栗果香、香料香、香草香以及橡木香。瑪歌堡的單寧柔滑不澀口，她就像一位溫柔、細緻又高雅的淑女，正待有心人仕的珍愛。
2015是眾所周知的波爾多頂尖年份，而Château Margaux 2015除了品質非常卓越之外，還被賦予了特別的意義：「向Paul Pontallier致敬(Hommage à Paul Pontallier)」。
已故的Paul Pontallier(1956 – 2016)先生是Château Margaux的總經理。他在恩師Emile Peynaud教授的推薦下1983年就進入Château Margaux工作，並在1990年升任總經理；到2016年他過世為止，他在這裡工作了33年，超過一半的人生都貢獻在這裡。雖然他都謙稱Château Margaux的成就是整個團隊的功勞，但是身兼釀酒師的他對釀酒和酒莊的經營方向有莫大的影響，可以說是他建立起Château Margaux近30年來的品質和聲譽；葡萄酒大師Steven Spurrier曾經說「很難想像沒有Paul Pontallier的Château Margaux」。因此除了受到全世界的愛酒人士的讚賞之外，他也贏得東家Corinne Mentzelopoulos的肯定和尊敬。
Paul Pontallier不幸在2016年3月28日因癌症過世，就在2015年份預購發表品嚐會前一星期。2015年對Château Margaux是具有重要里程碑意義的一年，首先是招牌的酒莊建築落成200週年，然後是由諾曼．福斯特勳爵設計的新酒窖的落成典禮，並且是Paul Pontallier有參與的最後一個年份，因此酒莊東家決定以Château Margaux前所未有的酒瓶設計來向Paul Pontallier致敬和紀念這一年的事件。酒瓶不採用傳統紙質酒標，而是以用金色和灰色網印圖案文字，整體外觀非常高貴而顯眼。而這個意義特殊、造型特別的Château Margaux 2015自然受到全世界好酒收藏家的青睞，一上市就非常搶手一瓶難求，有興趣酒友們有機會看到就不要錯過！
The 2015 Chateau Margaux is a blend of 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Medium garnet-purple colored, the nose features oh-so-seductive notes of warm blackberries, cassis and black forest cake with touches of forest floor, sandalwood, anise and cigar boxes plus a waft of lavender. Medium to full-bodied, it delivers taut, muscular, densely packed black fruits and exotic spice flavor layers supported by a very firm backbone of grainy tannins with oodles of freshness and a long, savory finish. It is tightly knit and a little reticent at this very youthful stage; afford it at least 15 years in the cellar, and it will open out into a classic Chateau Margaux of incredible proportions. Readers may be interested to know that this wine is beautifully packaged in a special commemorative bottle honoring winemaker Paul Pontellier, who passed away in 2016. The gold-etched black bottle bears the message, “Hommage à Paul Pontellier” at the bottom. This 2015 is an achingly beautiful swan song from an incredibly gifted winemaker, taken from us too soon. In my view, this alone makes this vintage more than worth the investment for the many lovers of history in a bottle.
