如果你是白酒的愛好者 ，就不能錯過法國阿爾薩斯 (Alsace) 這經典的白酒產區 ，身為法國最北的葡萄酒產區 ，有著最優雅 、細緻的口感 ，幾個世紀以來被德國的釀酒文化影響 ，不僅瓶身與其他法國產區迥然不同 ，連風格也是大異其趣 。而想要認識阿爾薩斯 ，就不能不知道 TRIMBACH 家族 。酒廠的
歷史可以追溯到 1626 年 Jean Trimbach 創立酒廠開始 ，於 1898年 Frédéric Emile Trimbach 更在布魯塞爾國際大賽 (Concours Mondial de Bruxelles) 獲得最高榮譽 ，奠定了酒廠的地位 ，於2006 年 Pierre Trimbach 更獲得 Decanter 全球十大白酒釀酒師的尊貴頭銜 。到如今十三代的傳承 ，以其豐富的經驗與熱切的企圖 ，打造出完美品質的阿爾薩斯葡萄酒
。TRIMBACH 深刻了解自家葡萄園優異的風土條件 ，並嚴格控管葡萄園生產與釀造過程 ，旗下不論干型白酒或是甜白酒
，絕對是愛酒的您值得一嚐的珍釀
。
創新
近幾年 TRIMBACH 成為在法國 26 家三星米其林餐廳指定用酒，無論單獨品飲或搭配食物都深受當地人愛戴。
產區
TRIMBACH 酒廠的葡萄園座落在 Ribeauville 四周，主要為石灰質黏土，且有弗日山脈（ Vosges ）的屏障，阻隔了風雨，加上充足的日照時間，造就這個得天獨厚的阿爾薩斯 Terroirs。
特色
13 個世代以來，家族一直都釀造著不甜的酒，非常嚴謹的架構，使得酒款餘韻悠久、果味持久，優雅且平衡 。這樣的堅持讓「 TRIMBACH 風格 」成為阿爾薩斯酒款中不可或缺的代表字。
Made from old vines cultivated on predominantly Keuper marl-limestone soils and only produced in the best years, the yellow-golden colored 2015 Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre opens with an intensely aromatic and dense bouquet with medium richness and complexity. On the palate, this is a very elegant, refined and rich as well as complex and sustainable Gewurz with orange flavors on the round and elegant, well balanced and structured finish. Due to its fine tannin grip and in particular the saline and vibrantly fresh salinity, the 2015 tastes less sweet than one might fear. In fact, it is a great gastronomic wine to be matched with spicy and aromatic dishes or as a dessert itself. Mango and other tropical aromas pulsate on the stimulating aftertaste. 14% stated alcohol. Natural cork. Tasted in January 2023.
