夏朵菸酒股份有限公司

Vintage Port拉摩斯年份波特 葡萄牙
特色
葡萄品種: 60% Touriga Nacional, 30% Tinta Franca, 10% Tinta Roriz
葡萄牙Ramos Pinto酒廠是擁有上百年歷史的波特酒廠,在1880年由Adriano Ramos Pinto所創立。從開始Ramos Pinto就設定在生產高品質的產品,以細膩優雅的風格著稱;並且多年來貫徹只使用自家葡萄園的葡萄來釀酒,確保產品的品質和風格維持在最高的水準。其長久以來的優異表現,受到香檳名廠Louis Roederer青睞,在1990年成為其旗下的產業之一。
 
1980年代當時的總裁指示其外甥João Nicolau de Almeida(現為首席釀酒師和副總裁)去研究斗羅河產區70幾種的紅葡萄品種,以做為酒廠選擇釀酒品種的依據;這是斗羅河產區在這方面最早的科學研究。目前Ramos Pinto在斗羅河產區(Douro)的葡萄園總計360公頃,包括自家兩處頂尖莊園Quinta de Ervamoira 和 Quinta dos Bons Ares,擁有許多80歲左右的老樹。
 
2003是眾所周知的炎熱年份。當年從早春到五月下旬完全沒有下雨,開花時一切狀況都良好,但是在果實成熟的階段是既乾又熱的天氣,平均氣溫達到45度!導致葡萄的顆粒小但是糖度濃縮、味道濃郁,因此可以釀製出不同於往常風味的濃郁甜美的成品。葡萄以人工採收,並且以人工踩踏破皮,以獲得最理想的顏色和酒體;發酵期經歷4到5天,然後被送到蓋亞新城(Vila Nova de Gaia)的酒窖中陳年和裝瓶。
 
它的外觀是深到幾乎不透明的紫黑色澤。香氣複雜有力,帶有成熟的黑色、紅色漿果果醬、黑巧克力、胡椒的豐富氣味。酒體的結構非常廣大紮實,香味飽滿厚實,濃郁成熟如果醬般的漿果果香,成熟紮實的單寧提供了很好的陳年潛力,餘味持久怡人。適合搭配濃郁口味的藍黴乳酪、或是濃郁風格的雪茄。 建議在飲用前兩個小時開瓶並倒到醒酒器中醒酒。


葡萄牙
Ramos-Pinto
Porto
2003
750ml
OK
WA:94
$3,900
詢問單
經銷商登入Login