經三晝夜的精米至28%,酒液靜靜低溫熟成·洗練的透明感,獨特的辛味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始!出荷期間為日本畢業、入社時期,適合作為送禮首選。每年3月、6月、9月、11月出荷
酒米:高嶺錦
精米度:28%
酒精度:15
日本酒度:+2
酸度:1.2
