Bouchard Père & Fils創立於1731年，是布根地最老字號的酒商之一，也是布根地品質實力最堅強的酒商四天王之一。1995年來自香檳區的Henriot家族買下這家酒商公司，加上後續買下Merusault的Ropiteau-Mignon酒莊、Chablis的William Fevre酒莊，為這家歷史將近300年的老字號注入新生能量，成為充滿活力且最具影響力的大酒商。
Bouchard旗下擁有為數眾多的特級園和一級園。Henriot買下本公司之後，實行了許多重要的改革。他要求比過往更高的釀酒標準，並購置新的設備讓生產過程更有效率。在他和釀酒師努力的經營之下，讓Bouchard Pere & Fils有了比以往更高水準的品質。
2017 Maison Bouchard Père & Fils Chambertin-Clos de Bèze
Tasting note: Reduction impairs an evaluation of the nose but there is good verve to the relatively finely detailed broad-shouldered flavors that exude noticeable minerality on the tension-filled and muscular yet highly seductive finish that is both beautifully balanced and long. I like both the concentration and power and in 2017 this is the best wine in the range.
BH: 92-95
Drink: 2034+
