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Gorgeous Victim Grenache華麗的受害者希哈紅酒 美國膜拜酒
特色

位於美國加州Ventura (Central Coast AVA)的精品酒莊,Sine Qua Non辛卡濃,首釀年份1994 Queen of Spade就令評酒大師Robert Parker讚嘆不已,更將辛卡濃列入他的名作 ”The World's Greatest Wine Estates”(世界偉大酒莊)一書。

    Sine Qua Non原意是拉丁文的「缺一不可」、「必要條件」。 創立人Manfred Krankl先生最初在1989年與太太Elaine及其他合夥人共同經營洛杉磯一家高級餐廳“Campanile”,在半實驗的心態下嘗試釀酒。 他向熟悉的知名葡萄園(Alban Vineyards, Bien Nacido Vineyards) 採購品質優良的葡萄來釀製,產量極少,約一百箱, 1996年開始產量才增至2000箱,到如今年產量雖維持在3500箱,但因名氣大噪而仍供不應求。 除了成為該酒莊的”郵購會員”(後補名額早已大排長龍,估計要等六年以上),就只能在拍賣會上購得,堪稱為最難入手的葡萄酒之一。

 Sine Qua Non(SQN)可說是與其他加州膜拜酒,如Screaming Eagle, Colgin, Harlan Estate並駕齊驅,但SQN卻是唯一不位於Napa那帕谷,也不以加州常見的卡本內蘇維濃釀造酒款的莊園。 因為,在莊主Krankl先生的心目中,卡本內蘇維濃遠不如隆河產區的希哈與格那希來得性感媚惑。 除此之外,鮮少被拿來混釀在紅酒裡的白葡萄品種如Roussanne,Viognier,甚至Chardonnay都被他巧妙地運用,創造出介於澳洲宏大紮實的Shiraz及骨幹較纖細的隆河谷/教皇堡風格之間,醇厚卻不失優雅、果味鮮明但又隱藏著誘人的複雜元素,獨樹一幟的佳釀。

 SQN酒早在Inaugural Syrah 2003被選為神の雫中的第七使徒之前就已經供不應求,每年的後補名單越來越長。雖然他在2007年已經開始動工興建一個較具規模的酒廠,他有能力可以生產更多數量,不過這不是Manfred所想要的,他曾說:『與其釀造3百萬瓶每瓶一美元的酒,我寧願只釀造一瓶價值3百萬美元的酒』。

美國膜拜酒
Sine Qua Non
California
2017
1500ml
1
WA: 98
$27,500
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