曾榮獲2018年度WS百大第３２名
★ 2019則是在同等級的白蘇維翁裡得到了JS的認同，拿到了９３分，是同級中最高分
夜晚或早晨涼爽氣候下採收的果實，溫和去梗榨汁後與特選的芳香酵母在不鏽鋼槽發酵，主要目的就是要將葡萄園中的香氣風味反映並保留在酒中。發酵後的酒與沈澱物浸泡3個月，這傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味。
濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香、百香果香；入口的萊姆柑橘果味，讓人不由自主流口水，酒體架構緊實。
