Bollinger香檳廠是由德國人Joseph Bollinger創立於1829年，其香檳風格以濃郁豐厚著稱，名列頂尖濃郁風格三大香檳品牌“KGB（Krug、Gosset、Bolling）”之一。Bollinger的風格非常吸引英國人的味蕾，從1884年維多莉亞女王就已經成為 Bollinger 的忠實愛好者，不僅指定 Bollinger為皇室用酒，還授予了皇室的授權徽章。
這瓶頂級年份香檳可以說是傳統文化的化身，在小橡木桶中陳釀，讓香氣更細緻，並且所有的轉瓶及除渣都是手工完成。2012 年的頂級年份香檳有著絕佳的表現力，同時飽滿、新鮮又複雜。在陳年橡木桶中發酵，使用天然軟木塞封瓶，在酒窖中陳年的時間為規定的兩倍。
WA: 95 Drink: 2021-2045
