Napa Valley 的 Chateau Margaux
年度必收的一款酒：「美國納帕谷的瑪歌堡 」Spottswoode
酒評權威Robert Parker：「我一直認為Spottswoode是納帕谷的瑪歌堡（“I always think of Spottswoode as the Chateau Margaux of Napa”）。」
位於加州Napa Valley精華區St. Helena的Spottswoode Estate是歷史悠久的家族酒莊。1882年創立到今天已有136年歷史。Spottswoode以卡本內-蘇維濃(Cabernet Sauvignon)旗艦紅酒最出名。
第一款的Spottswoode卡本內-蘇維濃生產於1982年，上市35年以來，Cabernet Sauvignon已二度得到Robert Parker的100分肯定（2002/2010），另外有五個年份拿到99超高分評價（2013/2012/2007/1994/1992）！甚至Robert Parker多次說它是Napa的瑪歌堡(Chateau Margaux)！Spottswoode每款酒都真實反應出當地風土條件，並以優雅、平衡和經典著名。
如今Mary的兩個女兒Beth和Lindy負責經營自家的酒莊，每年都生產多款經典的葡萄酒，如Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon、Spottswoode Sauvignon Blanc和Lyndenhurst Cabernet Sauvignon。Spottswoode的葡萄園有理想的種植葡萄的風土條件。位於St. Helena的西側邊緣的Sulphur溪的附近，砂質壤土提供良好的排水性；此地位於在Mayacamas山脈和Spring Mountain的山口，涼爽的海風得以緩和太陽的炙熱，創造出適合生長葡萄的微氣候。自從1985年開始，Novak家族就以有機方式栽種葡萄，是當地的先驅。Novak家族致力於能夠真實反映出當地風土條件的葡萄酒。Spottswoode莊園的葡萄酒都是以優雅、平衡和經典的結構著稱。
本酒莊的旗艦產品是Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon，它事實上是Cabernet Sauvignon 為主的波爾多風格紅酒，通常會添加些許的Cabernet Franc 和Petit Verdot，它兼具紮實和優雅的酒質，讓酒評家們認為它可以比美波爾多左岸的頂級酒莊，甚至Robert Parker 多次說它是Napa的Chateau Margaux： “I always think of Spottswoode as the Chateau Margaux of Napa”！
此酒款混釀自90%卡本內蘇維儂、7%卡本內弗朗、3%小維鐸。墨紫色的酒澤。綻放出乾燥玫瑰、薰衣草與中國傳統香料五香的芬芳。接續著黑醋栗、焚香、野藍莓、落葉與泥土氣息。中等至飽滿酒體，出色的香氣，特別是其顯著的水果風味，並有著精緻的單寧支撐架構，清爽的尾韻綿長深邃。非常出色的酒款。
WA: 100 Drink: 2024-2060
The 2019 Cabernet Sauvignon is a blend of 89.5% Cabernet Sauvignon, 6.5% Cabernet Franc and 4.0% Petit Verdot. Deep garnet-purple in color, it needs of lot of swirling to unlock the most gorgeous perfume of bright black and red cherries, fresh blueberries and blackcurrant pastilles with hints of roses, cinnamon stick and orange peel. Medium-bodied, elegant and tightly wound, the palate shimmers with SO MUCH energy, featuring layer upon layer of floral, savory and crunchy black fruit notes, finishing long and minerally. This is a remarkably poised, seemingly effortless beauty that cannot fail to make your jaw drop. Forget it in the cellar for a good 3-5 years, at least, to allow all those nuances to fully emerge and then savor it over the next 30 years+.
