James Suckling：「若無偉大的 Biondi Santi，義大利酒界何以自處？」
由 Biondi Santi 首創的Brunello di Montalcino 被譽為「義大利國寶」，是義大利招待各國元首的國宴酒。世界著名的葡萄酒雜誌《Wine Spectator》曾評選「世紀最偉大 12 酒款」，Biondi Santi與DRC、Petrus、Margaux、白馬堡等並列入選，也是榜單內唯一義大利酒。
Biondi Santi會將老年份的酒存放在“La Storica”（老酒博物館），堪稱見證時代變遷的酒博物館。房間內的酒會先封塞、再蠟封，主要是為了避免氧化，這些未貼標的酒均依年份陳放，等待適當時機釋出時，還會在背標上加註日期。從 La Storica 之名，不難想像 Biondi Santi 對於老酒的信念，那是酒莊歷史的一部分，驕傲地向世人證明他們的酒是可以經歷時間考驗。
