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Grande Cuvée TBA NV #06克羅采酒莊-頂級06號貴腐甜白酒 奧地利
特色

奧地利東部布根蘭(Burgenland)是奧地利最佳的甜酒和紅酒產區,尤其從Neusiedl湖東岸延伸至匈牙利邊境的濕地為一天然保護區及小湖泊星羅棋布的平原,稱為「千湖區(Seewinkel)」;在這個地區因湖水帶來的潮濕水氣而得以生產出非常高水準的貴腐甜酒Beerenauslese(簡稱BA)和Trockenbeerenauslese(簡稱TBA)。在Neusiedl湖的東岸的Illmitz村是本區最著名的產酒村莊之一,而本村裡的Kracher酒莊則可說是全奧地利最炙手可熱的酒莊了。

老Alois Kracher創立了這家酒莊,他熟知本地的風土條件,並且很了解要如何照顧葡萄樹和土壤。第二代Luis Alois Kracher原本是從事製藥化學的工作,在1986年接手自家的酒莊事業,沒多久就被公認為奧地利最好的甜酒生產者。他曾經8次被葡萄酒媒體推選為「年度釀酒師(Wine Maker of the Year)」,因此說他是全世界最好的甜酒生產者之一是毫不誇大的。雖然Luis不幸於2008年英年早逝,如今由第三代的Gerhard Kracher掌管酒莊的事業;他在同樣也多次被推選為年度釀酒師:

.2008年獲得英國International Wine Challenge的 “Sweet Winemaker of the Year”

.2011年獲得美國葡萄酒雜誌Wine Enthusiast 的 “Wine Star Award”

.2017年獲得德國著名美食雜誌“Feinschmecker”授予「年度釀酒師」,Gerhard是第一個獲得這個殊榮的奧地利人!

Gerhard可說是虎父無犬子,Kracher家釀製的好酒在未來仍然會不斷延續下去!

本酒莊葡萄園有20餘公頃,有大約一半的地是砂質土壤,另外一半是礫石土壤,種植了Welschriesling、Chardonnay、Traminner、Scheurebe、Muskat Ottonel等諸多白品種,也有種植一些紅品種。Kracher家的產量的85%是甜酒,其中備受世人矚目的是TBA甜酒,分為兩種風格:傳統布根蘭釀法以300公升木桶陳年的「湖泊之間(Zwischen de Seen)」系列,以大型木槽或不鏽鋼槽陳年,酒液長時間接觸酵母,強調新鮮、果味和葡萄原本的香氣、味道;另一個是「新潮流(Nouvelle Vague)」系列,則是採用小型橡木桶熟成的國際風格,呈現活躍濃郁的香氣和口感。由於本酒莊一個年份通常會生產十款以上的TBA甜酒,因此依據酒質濃稠程度由淡到濃給予編號命名。

在Robert Parker先生的著作The World’s Greatest Wine Estates書中,本酒莊就名列其中;而且在他的網站上,Kracher家的TBA幾乎都是90幾分的超高評價。
WE:96
奧地利
Kracher
Burgenland
2012
375ml
10
WE:96
$2,500
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