由Féraud家族經營的世界級名廠Domaine du Pegau，早在漫畫「神の雫」將它的最高之作－ 2000 Pegau
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo 選為書中第三使徒之前，它就已經是公認的法國教皇新城堡(CDP)紅酒最佳生產者之一，並建立起不可撼動的地位。Pegau酒莊的CDP紅酒是以雄壯紮實的傳統風格著稱，而且具有優異的陳年潛力。世界知名的酒評家Robert Parker多年以來一直對Pegau推崇備至，甚至自稱是本酒莊的超級粉絲！“I have long been a huge fan of this
estate, and have put my money where my mouth is, having purchased all of
Pegau’s vintages since 1979.” 。在他的著作The World’s Greatest Wine
Estates一書裡也將本酒莊收錄其中。Domaine du Pegau的葡萄園是人工照料，並且採有機耕種；人工採收葡萄之後再小心地篩選分類。釀造上也是採用自然而傳統的方式，酒精發酵結束後，酒液會置於橡木桶中熟成十幾個月。
WA: 95-97
Drink Date: 2025-2040
2019 年分堪稱是Cuvée Réservée這款酒的最佳典範！由80% Grenache、6% Syrah、 4% Mourvèdre及少量其他品種混釀而成，香氣令人印象深刻，散發著黑櫻桃、黑莓和黑橄欖的香氣，以及神秘的紫羅蘭和灌木叢的氣息。酒體飽滿、濃郁而集中，餘韻悠長而絲滑，是窖藏必選！
