波爾多右岸評價急速上升的一級特等酒莊Ｂ - Pavie Macquin帕維瑪干堡，值得您的收藏! Pavie Macquin在1996年讓才華洋溢Stéphane Derenoncourt擔任釀酒師，將本酒莊推上有史以來最輝煌的時代，不僅在2006從Grands Crus Classés 升格為Premiers Grands Crus Classés B(一級特等酒莊Ｂ)，2015年份的Pavie Macquin更被選入James Suckling的My Top 100 Bordeaux 2015百大名單中! 目前是您投資或鑑賞的好機會，因為物美價廉!
Château Pavie-Macquin是波爾多Saint-Emilion產區的著名酒莊，它就座落在村莊的東側本村精華區Pavie丘上；與其他兩家Chateau Pavie、Chateau Pavie-Decesse曾經都是同一個大莊園的一部分，後來才各自成為獨立莊園。酒莊名稱的Maquin則是源自19世紀後半時的莊主Albert Macquin，他是拯救葡萄酒業的先驅，率先使用接枝法種植葡萄樹，將葡萄酒業從葡萄根瘤蚜蟲蟲害中挽救起來。
現在本酒莊的主人Corre家族是Albert Macquin的後裔，不過酒莊是委由Vieux Chateau Certan的主人Nicolas Thienpont代為經營，並且在1990年開始起用當時未成名的年輕釀酒師Stéphane Derenoncourt，在這位才華洋溢的釀酒師手上，將本酒莊推上有史以來最輝煌的時代。本酒莊有15公頃的葡萄園種植黑葡萄，品種比例為85 % Merlot、14 % Cabernet Franc和1 % Cabernet Sauvignon。由於葡萄園表土淺薄，底層是石灰質岩層，讓酒質可以帶有優良的酸度。
本酒莊近20年來的優異表現讓它在2006年首度打入頂級酒莊(Grand Cru Classé) 之列，2012年更晉升到Premiers Grands Crus Classes B！現在Pavie-Macquin的風格是帶有很成熟的甜美黑櫻桃果香，酒質濃郁有力，單寧細膩圓潤，又有漂亮的酸度，常被形容像是上好的布根地紅酒，吸引了許多酒迷的愛好，在近年來可以用快速竄紅的黑馬來形容。
Another success in this challenging year is the 2021 Pavie Macquin, a promising effort that offers up aromas of sweet berries, Indian spices, licorice and bay leaf. Medium to full-bodied, layered and incisive, it's a tensile, tightly wound wine that's concentrated and penetrating, concluding with a mineral finish. Its low pH profile means that this is always an estate that gains a lot from élevage, but even at this early stage, it's clear that this has excellent potential.
WA:93-95 Drink Date: NA
