神之雫 第二使徒
Château Palmer是法國波爾多Margaux產區著名的頂級酒莊，自18世紀初開始就以其高品質葡萄酒著稱，當時的酒莊名字是Chateau de Gascq。1814年一位英國人Charles Palmer中校因緣際會認識了一位年輕的寡婦Marie Brunet de Ferrière女士，而她正是Chateau de Gascq的主人；在他們的初次會面後不久，他就購買了這家著名的酒莊，與當時的波爾多酒莊大多數莊主一樣，他以自己的名字重命名酒莊為Château Palmer。他花了30年的擴充葡萄園和更新酒窖設備，將本酒莊經營得相當有聲有色，得以在1855年的頂級酒莊分級被列為第三級。
1938年起幾家波爾多酒商如Ginestet、Mahler-Besse、Sichel公司等共同買下本酒莊；正因為大股東們都是大酒商公司，他們深知維持高品質才能賣出好價格，所以他們很捨得投資在酒莊，讓Château Palmer一直被維持和經營得非常好。事實上Château Palmer從十九世紀以來其品質和價格常常是全Margaux產區最高的，有些時期甚至凌駕Château Margaux之上！
本莊園位於Margaux村的中心地帶，距離Chateau Margaux只有幾百公尺，擁有釀製典型Margaux美酒的極佳潛力。面積66公頃的葡萄園，現在種植了47 % Cabernet-Sauvignon、47% Merlot和6 % Petit Verdot，平均樹齡40歲左右。2014年起旗下葡萄園全部採行生物動力法耕作，並且在2017年取得認證。
Château Palmer的二軍酒叫做“Alter Ego”，這是拉丁文的「另一個我」之意。本酒莊在購置了一片8公頃新的葡萄園之後，於1998年開始用這處葡萄園的果實來釀製二軍酒。Alter Ego的釀造上完全比照一軍酒， 表現廣受好評，被評為具有四級酒莊的品質表現！
Drink Date:NA
The 2021 Alter Ego de Palmer is a somewhat unusual blend, in that it's fully 60% Cabernet Sauvignon this year, the estate's Merlot having suffered in the April frosts. Exhibiting aromas of cherries, sweet berries and plums mingled wit hints of spices and pencil shavings, it's medium to full-bodied, ample and polished, with a charming, seamless profile founded on beautifully refined structuring tannins. Tasted twice.
