移民自西班牙的莊主Bouza夫婦與烏拉圭卓越的釀酒師Eduardo Boido先生聯手打造出這座被列為烏拉圭頂級的酒莊之一的BOUZA 寶山莊園。為了向莊主的西班牙家族傳承致敬，寶山莊園成為了種植Albariño和Tempranillo的先驅。而首席釀酒師Dr. Eduardo Boido則被視為Tannat的絕對權威，開創了單一葡萄園的精選酒款。寶山莊園為“Wines of Uruguay”烏拉圭葡萄酒組織的一員，致力於提升烏拉圭葡萄酒於國際上的質量和形象。近年來寶山莊園獲得了眾多國際獎項與佳評，將烏拉圭的葡萄酒帶上了世界舞台。寶山莊園更獲選為2020世界50大最佳酒莊。
2017年的此款白葡萄酒採用酒糟陳釀超過9個月的精選夏多內，與清爽的Albariño混釀而成。夏多內佔據較大的比例，使其帶著清新持久的口感，且具有濃郁複雜的香氣。濃郁的金黃色澤，明亮清澈。初聞時散發著橙花花香，接著成熟的杏桃、榛子堅果等更為複雜的香氣撲鼻而來，並可以感受到乳酸發酵所帶來的奶油香氣。甜美清新，口感豐腴。
Marcelo Copello (著名巴西酒評家) 評為當年度最佳混釀白葡萄酒
