Devillard家族的釀酒事業可說是源起於Jouennes d‘Herville侯爵，他在1934年開始設立酒莊。
Devillard家族確信在良好的地塊上種植優質的葡萄，方能釀製出最高品質的葡萄酒！傳承至今，目前是由第五代的Amaury與Aurore Devillard共同管理酒莊！
Domaine des Perdrix座落於夜丘精華產區，擁有12公頃位於Nuits Saint Georges和Vosne Romanee的葡萄園，其中包括了Echezeaux的頂級葡萄園以及幾近獨佔園的一級葡萄園Aux Perdrix，酒質超乎水準，令不少酒友直嘆為「神鳥園」！在1996年，Devillard家族接手後，挾帶著家族的資金與技術的挹注，更新釀酒設備使之釀酒技術現代化後，開始享譽盛名。
Domaine des Perdrix
2017 Vosne-Romanée Villages Red barrel
Score: 88-91
Tasted: Oct 15, 2018
Drink: 2025+
Issue: 72
Tasting note: This is presently sufficiently reduced that all that can be discerned are subtle spice whiffs. Otherwise there is good punch to the muscular middle weight flavors that brim with dry extract on the even more firmly structured finish that flirts with rusticity. This isn't an elegant Vosne villages but it's indisputably serious and built-to-age.
