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Le Désir渴望紅酒 美國膜拜酒
特色


La Vérité酒莊坐落於加州 Sonoma郡,生產被譽為「膜拜酒」的3款小量生產的頂級葡萄酒。1998年加州著名的傑克森葡萄酒業家族(Jackson Family Wines)創立了La Vérité酒莊,他們聘請到一位法國釀酒師Pierre Seillan來負責La Vérité。Pierre Seillan在葡萄酒業界有超過50年的資歷,現在仍擔任法國波爾多、羅亞爾河,以及義大利托斯卡尼,還有美國加州多家頂尖酒莊的釀酒師。他在1990年代中期認識了傑克森集團的老闆Jess Jackson,對加州索諾瑪郡的葡萄園潛力有了深入的了解,加上新世界對釀酒的廣大自由度,激發了他在索諾瑪郡釀造出世界級頂尖好酒的夢想,促成了La Vérité酒莊的誕生。


“Vérité” 是法文「真實」、「真理」的意思,象徵真實呈現舊世界釀造經驗與新世界風土特色的葡萄酒。釀酒用的原料葡萄來自傑克森家族位於索諾瑪郡多達40幾處自家精華葡萄園區塊,這是Pierre Seillan經過仔細研究後精選出來的,主要分布於Mayacamas山脈西側;這些葡萄園區塊均是人工耕作照料,產量控制在很低的量,但是都有傑出的品質和特色。


本酒莊只釀製三款紅酒: La Muse、La Joie、La Desir,均是波爾多風格的多品種混釀紅酒,從開始問市到現在三款酒都已經獲得Robert Parker給予4次100分,總計12次100滿分的評價! 


Le Désir意為「渴望」,它帶著異國風情的奢華 Cabernet Franc, 仿效法國 Saint-Emilion區葡萄酒混合比率,帶洋槐花香、鉛筆心以及甘草和莓果香。


La Joie意為「喜悅」,這是啟發自法國波爾多 Pauillac的葡萄酒,精選自Sonoma County的Cabernet Sauvignon,擁有世界級水準的深度和力量。


La Muse「繆斯」是希臘神話中掌管藝術和科學的九位女神的總稱,象徵靈感。此酒受到法國Pomerol的啟發,使用用較多的Merlot,帶焦糖與咖啡香以及黑醋栗果香。



Composed of 82% Cabernet Franc, 12% Merlot and 6% Malbec, the 2018 Le Désir was aged for 16 months in 100% new French oak. Deep garnet-purple in color, it is a little closed to begin, soon unfurling to offer glimpses at notes of kirsch, raspberry preserves and mulberry scents, plus hints of cedar chest, crushed rocks, bay leaves, Sichuan pepper and lavender with a waft of sandalwood. The medium to full-bodied palate has tons of freshness to support the melange of preserved red and black fruits, textured by grainy tannins, finishing with a lingering peppery kick. It may require just a little more time to come around than the La Joie and La Muse, and then I suspect this beauty is going to reward the patient.


WA:97+  Drink Date: 2025 - 2040


美國膜拜酒
Vérité
Sonama
2018
1500ml
2
WA:97+
$30,200
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