百富首席調酒師大衛．史都華創作靈感源於流傳自酒廠林立的達夫鎮中的一段關於一朵紅玫瑰的軼聞。
回溯到數個世紀前的斯佩賽山坡上的百富城堡，當時的蘇格蘭國王詹姆斯二世每年僅用一朵玫瑰作為租金，將城堡長租給一位心儀的伯爵遺孀—瑪格麗特．道格拉斯。
濃烈的成熟水果加上沉穩的大地氣味，呈現包含新鮮芒果與細緻橡木。
起初可品嘗到黑莓與成熟桃子的甜美在舌尖迸發，鮮明的橡木與碎黑胡椒粒風味潛藏其中，最後還有一抹溫和的木質香料口感，ˊ而橡木味於舌尖流連。
