「Danzante」在義大利是跳舞 (Dancing) 的意思，其精神就是要傳達輕鬆、自在、歡樂與開心的訊息。對於義大利人來說，葡萄酒是生活的最佳舞伴。而對於葡萄酒來說，食物才是最佳的舞伴。曼波舞者是由知名的義大利葡萄酒世家——Frescobaldi 家族與美國葡萄酒世家——Mondavi 家族所合資創立， 於 1999 年推出他們第一個年份的 Sangiovese 紅酒 (1997) 和 Pinot Grigio 白酒 (1998)。雖然是事業夥伴， 不過對於兩大家族來說，Danzante」也象徵著他們對葡萄酒的理念與執著：有如跳舞一般，在風格領域中的一前一後，在技術層面上的互相切磋。無論如何，曼波舞者傳遞了義大利的文化和精神——對於生活的態度與激情、對於情感的釋放與享受。曼波舞者的願望很簡單，就是將義大利的生活方式與態度裝在酒瓶裡，
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酒質
青蘋果、西洋梨，還有清香的白花香。清爽不甜的口感，加上綿密細緻的氣泡，完全不輸香檳。
搭配
西式料理—熱狗堡、田園沙拉、黑墨魚燉飯。
亞洲料理—生魚片、糖醋魚、烏骨雞湯。
