Ridge Vineyards釀造生產近40款紅白不同品種的酒款，招牌旗艦酒款Monte Bello的原料葡萄是精選自24個不同區塊，使用品種是Cabernet Sauvignon為主混合小量Merlot、Petit Verdot 和Cabernet Franc的波爾多風格，可以陳年30到50年。事實上它也被人譽為加州的一級酒莊紅酒（First Growth），而且以其卓越的表現亦是當之無愧。
