Quintessa酒莊位於納帕谷（Napa Valley）的Rutherford，這裡可以說是加州葡萄酒精華區中的精華區，被譽為「加州的Pauillac」。當創建者Agustin和Valeria Huneeus夫婦第一次看到一片擁有多元化景觀土地的時候，他們就知道建立一個劃時代酒莊的機會已經來臨，隨後1990年他們在這片土地上創立了Quintessa酒莊。Valeria是尋求與土地和諧相處的可持續發展農業的狂熱擁護者，她特別著重於尊重景觀和土壤。時至今日，為了保證本酒莊的一切活動都是深思熟慮而且符合可持續發展，他們一直採用長遠的目光來管理酒莊的土地。
Quintessa有「精髓」、「精粹」之意，如同酒莊名稱所宣示，Quintessa是一家追求究極品質的精品酒莊；如同波爾多的頂級酒莊，僅生產一款紅酒和非常少量的一款白酒。它有極佳的風土條件來釀製好酒，從它的周遭顯赫的鄰居們就可以看得出來：Caymus、Inglenoon、Joseph Phelps、Heitz Cellar等酒廠都在方圓一公里以內。整個莊園面積廣達113公頃，居然保留了40.5公頃的自然林地，葡萄園面積將近65公頃，依地形和土壤分為26個地塊，涵蓋了非常豐富多樣的微型風土，並依據適合的條件種植了Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot和Carménère五個波爾多紅葡萄品種（2002年又增加種植了一小區塊的Sauvignon Blanc白葡萄），葡萄園的種植和照顧都是採行有機和生物動力法。
在Quintessa酒莊，釀酒師Rebekah Wineburg和總經理Rodrigo Soto與世界級釀酒顧問Michel Rolland一起密切合作，將莊主Huneeus夫婦的長遠眼光變成一種獨特的葡萄酒：一種可以讓葡萄園說話的葡萄酒，一種呈現出納帕谷精粹的葡萄酒。Quintessa的酒不同於大多數加州酒的肥美濃郁，展現的是高雅洗練的風格，在Robert Perker歷年的評論中屢次稱讚它的酒是高雅的（elegance）；而Wine Spectator則讚譽本酒莊是「波爾多型態的Rutherford葡萄酒的殿堂」。
WA:95 Drink Date: 2023 - 2040
The 2019 Proprietary Red Wine is more open and effusive than the 2018 version, with gentle floral nuances set against a backdrop of black cherries and cassis, joined by subtle notes of tobacco, cedar and vanilla. In the mouth, it's medium to full-bodied, streamlined, silky and lush, nicely balanced and elegant, with a long, softly dusty finish tinged with licorice and caramel. Tasted twice, with consistent notes.
