葡萄皆來自大馬恩河谷區Aÿ特級村中的單一地塊Brise Pot 和Froide Terre,葡萄藤樹齡平均40年。
用軟木塞進行二次發酵。600公升舊大橡木桶發酵。長達78個月的二次瓶陳培養。
多汁飽滿的紅色漿果香氣中帶有薄荷、鼠尾草、白胡椒等香料氣息,整體細膩而複雜,口感飽滿十分具有張力,餘韻悠長。