義大利特殊名酒款，也是讓TOMMASI家族聞名國際的經典酒款。Amarone是以風乾葡萄釀製而成，酒質豐厚飽滿，Tommasi家族以百年經驗 (1902)，堅持只有好年份才進行釀製。精選“Valpolicella”產區3種高海拔葡萄，經分次手工採收的全熟葡萄會置於通風木架上進行自然風乾，再於翌年2月釀造，裝瓶前皆須於斯洛伐尼亞大橡木桶中陳釀3年。不論是初學者或愛酒人士，皆會對這款酒的醇厚和飽滿感到驚艷。
