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Domaine Faiveley 菲富萊酒廠

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創立於 1825 年的 Faiveley 是布根地 Nuits St Georges 的代表性酒商 Negocient，但更像是一家大型的獨立酒莊。Faiveley 本業是生產法國高鐵 TGV 車門的大型企業，這樣的酒廠在布根地幾乎是獨一無二，以大企業的嚴謹管理，幾乎是不計成本來經營。Faiveley 擁有 120 公頃的葡萄園，主要集中在夜丘，自有地的比例高達 80%，相較於伯恩丘幾家著名的大型酒商，其自有地僅約十分之一。目前由第七代 Erwan Faiveley 經營，2004 年禮聘原 Bouchard Pere & Fils 釀酒總管 Bernard Hervet 加入，改變原來需要時間柔化的嚴肅印象，創造出不同以往的Faiveley全新風格，年輕時展現出細膩誘人姿態，亦可陳年很久。
自2005年開始，Faiveley的表現陸續獲得各大酒評家的高分評比肯定，2009 年份的 Corton Clos des Cortons 更獲得 Tanzer 96-99分，為所有 2009 布根地紅酒最高評分。

Domaine Faiveley
2014 Mazis-Chambertin Grand Cru Red barrel
Score: 93-96
Tasted: Jan 15, 2016
Drink: 2034+
Issue: 61
Don't miss!

Tasting note: A more expressive if less elegant nose features much more sauvage character on the dark berry fruit, humus, underbrush and smoked meat scents. The rich, full-bodied and distinctly powerful broad-shouldered flavors possess evident muscularity along with ample minerality that really comes to the fore on the gorgeously complex, intense and explosively persistent finale. This is a very serious wine and a classic Mazis and I emphatically underscore that this is going to need a very long time in a cool cellar to arrive at its peak.