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Astralis滿天星紅酒 澳洲
特色


說到澳洲的「稀世珍釀」,也許大家首先想到的是奔富(Penfolds)與恩寵山(Henschke)。然而在1996,全球最權威的酒評羅伯·帕克(Robert Parker)品嚐了94年的克勒雷登山旗艦酒款星光園後(Clarendon Hills Astralis),在自家出版的刊物Wine

Advocate寫下:「我想這是澳洲最傑出的一款酒,他的表現甚至比另外兩個南澳傳奇酒莊恩寵山(Henschke)與奔富(Penfolds)更加出色!你也許不會相信,94年的星光園比奔富Grange更加濃郁、更具潛力!」

克勒雷登山(Clarendon Hills)成立自1990年。在當年,熱愛法國頂級葡萄酒的科技生化工程師羅曼·布拉塔瑞克(RomanBratasiuk)投入了釀酒行業。布拉塔瑞克認為酒是大自然的產物,只要把握「荖藤、少量及法國橡木桶」三個原則,即使不刻意運用科技也能釀出好酒。

因此一開始,布拉塔瑞克便相中南澳(South Australia)中段的麥克拉倫谷(McLaren Vale)最山頂區域「克勒雷登山」。這裡完全符合布拉塔瑞克心中的那塊”風土寶地”,包含卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot),以及最精采的格那希(Grenache)與希哈(Shiraz)等超過七十年以上的荖藤。布拉塔瑞克致力以單一葡萄園與單一葡萄品種的種植與釀造,努力呈現出葡萄的原汁原味!

比起其它澳洲頂級酒款,星光園採用全新的法國橡木桶陳年,並由莊主親自釀造,全部葡萄皆來自單一葡萄園,表現出自然、忠於風土的獨特風格。


澳洲
Clarendon Hills
McLaren Vale
2020
750ml
3
WA:98+
$9,200
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