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Sauvignon Blanc 雲灣蘇維翁白酒 紐西蘭
特色

紐西蘭雖然是新興的葡萄酒生產國,但是其Sauvignon Blanc白葡萄酒已經成為國際知名的代表性產品;而說到紐西蘭的Sauvignon Blanc,Cloudy Bay「雲霧之灣酒莊」肯定是首屈一指的品牌。酒莊位在南島北部Marlborough,此地區漫長的夏季與涼爽晴朗的夜晚,提供最好的生長季節,而精密的葡萄園管理技術,確保果實能孕育出最佳的成熟度與風味。這些優良的風土條件讓它發展成紐西蘭最大、知名度最高的產區。

Cloudy Bay是Marlborough 產區裡東邊的一個海灣,這個名稱來自於庫克船長對這個海灣的命名;由於酒莊建立於此地,因而以地名來命名。創立於1985年的Cloudy Bay酒莊原本是個小型酒莊,它是Marlborough最早建立的酒廠之一,很早就以Sauvignon Blanc白酒而廣為世人所知,對紐西蘭葡萄酒在國際上的成功有極大貢獻。本酒莊的葡萄園座落在馬爾波羅灣各處,充分利用各種微型氣候與土壤型態種植適合的葡萄品種。除了最負盛名的Sauvignon Blanc之外,他們也有生產品質優異的Chardonnay、Riesling等白酒,以及Pinot Noir紅酒。
Cloudy Bay酒莊除了招牌的Sauvignon Blanc之外,在九零年代中期又開發出一款旗艦級的Sauvignon Blanc白酒,使用自然野生酵母,並且讓葡萄汁在法國橡木桶中發酵18個月,再經瓶中熟成18個月;Cloudy Bay還以毛利語當地的地名「Te Koko」(Te Koko -o-Kupe)為這款酒命名。這絕對是在紐西蘭最獨樹一格,也是最頂級的Sauvignon Blanc白酒。

JS: 91
Lime peel, sliced green pears, hints of asparagus and lemons. It's bright and crisp with a medium body. Refreshing, showing restraint and focus. Drink now. Screw cap.
 

紐西蘭
Cloudy Bay
Marlborough
2023
750ml
OK
JS: 91
$1,100
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