此酒一上市就造成轟動，還造成搶購，此酒有一級酒的架式，以55%的卡本內以及45%美露調配而成，多層次的結構體有相當長的餘味，帶甘甜的富盆子、香料、甘草以及香草香，是您不可錯過的酒款。
Château Cos d'Estournel是法國波爾多的St-Estephe村最著名的酒莊，位於村子南端一處稱為 “Cos(源自當地方言)”的礫石圓丘上，因此成為酒莊名稱的一部分。酒名的 “Estournel”則是來自19世紀初的莊主Louis-Gaspard d'Estournel，這位浪漫的傳奇人物為了釀製出心目中的好酒和全波爾多最奇特的酒莊建築，曾經被迫兩度賣掉酒莊；不過他建立起來的聲譽，讓本酒莊在1855年的分級名列二級酒莊，而奇特東方風格的標莊建築，至今仍是令人矚目的地標。
本酒莊緊鄰著Pauillac村，與Château Lafite之間其實只有一條像大水溝的小溪隔開。它所處的礫石圓丘擁有非常優異的種植葡萄條件，葡萄園裡種植的品種是將近60 % Cabernet Sauvignon、40 % Merlot和些許的Cabernet Franc，如此高比例的Merlot讓它的酒質口感以圓潤柔和著稱，算是Haut-Médoc頂級酒莊中的異數；而且1991年起本酒莊開始採用逆滲透濃縮法來釀酒，成果也獲得相當的好評。本酒莊只有樹齡超過20歲的葡萄園才有可能拿來釀造一軍酒；在1994年起年輕的果樹的果實會用來釀製二軍酒Les Pagodes de Cos，也有很高的水準。從1960年代起，Cos d'Estournel就一直是St-Estephe村酒價最高的，名列Haut-Médoc的「超級二級酒莊(super second)」之內！
WA:94-96 Drink:2010 - 2025
One of the candidates for the wine of the vintage, Cos d'Estournel's 2001 is a blend of 65% Cabernet Sauvignon and 35% Merlot, amongst the highest percentage of Cabernet of any recent year.
Administrator Jean-Guillaume Prats, an articulate young man who leans toward the more progressive school of winemaking but still has one foot rooted in the traditions of the past, thinks this wine will have to spend longer in barrel before it is bottled without fining or filtration, The color is inky purple and the wine offers up an impressive nose of melted licorice intermixed with camphor, graphite, creme de cassis, blackberry, spice box, and toast. The wine is medium to full-bodied and pure, with superb concentration, a multi-layered texture, and a finish that goes on for close to a minute. There is wonderful sweetness yet profound elegance and length in this terrific 2001! Anticipated maturity: 2010-2025.
