GAJA酒廠是世界葡萄酒界中的明星之一，被認為不僅提升了Piemonte產區甚至整個義大利的形象和國際聲譽，對義大利葡萄酒種植、釀造、定價、經銷和銷售的方式產生了重大影響。是少數可以與布根地和波爾多的頂級品牌競爭和收取相同價格的優質葡萄酒品牌之一。
自1961年起為了品質，決定只從莊園擁有的葡萄園生產葡萄，因此便中斷了Barolo的酒款，直到1988 年，Gaja 買下了命名為Sperss的葡萄園，在皮埃蒙特語中意為“懷舊”，表示渴望重啟 Barolo的生產。
充滿著誘人的香氣，展現野漿果與血橙的多汁美味，同時散發著茴香與黑松露的芬芳。2018年份Sperss有著雄偉風格，單寧依然飽滿而精緻，層次豐富，尾韻芬芳悠長，是極富深度與美味的Barolo。
