Château Talbot是波爾多左岸St.-Julien村的著名酒莊。十五世紀時這個莊園曾經隸屬於John Talbot爵士，而他擔任過Geyenne大區（波爾多所屬地區）的總督，並且是英法百年戰爭最後一戰卡斯提雍之役的英軍總司令，因此本酒莊以他的名字來命名紀念。本酒莊在1855年的頂級酒莊分級中被遴選為四級酒莊。1918年著名的酒商Désiré Cordier買下了這座酒莊，並且一直由其家族持續經營至今；現在的莊主是第四代的Nancy Bignon-Cordier和她的夫婿。
Château Talbot位於St.-Julien村最北邊和Pauillac村交界處，距離Gironde河岸很近，土壤也是排水良好的礫石。本酒莊是St.-Julien村的最大地主，葡萄園有105公頃的面積種植紅色品種：66 % Cabernet Sauvignon、30 % Merlot、Petit Verdot 4 %；另外也有5公頃種植白色品種：80 % Sauvignon、20 % Semillon。在2012年完工的新酒窖中，木製和不銹鋼發酵槽並用，會視品種和地塊來做選擇；發酵完成的酒會在法國橡木桶內於恆溫17度的陳年酒窖中熟成培18個月。
Château Talbot 追求的是和諧而優雅的風格，從1980年代就一直維持相當優良的品質至今。近年來本酒莊還請到了著名的釀酒顧問Stéphane Derenoncourt(Château Pavie-Macquin的釀酒師)來指導，酒質更顯美味宜人。
WA : 93-95 Drink : NA
The 2022 Talbot is especially impressive, and if it fulfills all its promise, it is likely to emerge as this large Saint-Julien property's most exciting wine since the 1980s. Unwinding in the glass with aromas of cherries, blackberries and cassis mingled with hints of violets and pencil lead, it's medium to full-bodied, velvety and concentrated, with a layered core of fruit, rich structuring tannins and a long, lively finish. It's a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 5% Petit Verdot that's being matured in 60% new oak.
