夏朵菸酒股份有限公司

勃根地頂級名莊 Chambertin 香貝丹之王
酒廠成立於二十世紀初，創始者 Armand Rousseau 從一個小地農辛耘經營葡萄園，繼 1920 年 d’Angerville 首創自有品牌裝瓶後，在 1930 年 Armand Rousseau 也開本地風氣之先，以自家名字裝瓶銷售。1959 年由其子 Charles 接手，造就今日的輝煌成就。而 Charles 之子 Eric 也在80 年代開始加入，協助高齡 80 多歲的 Charles 釀酒。老莊主Charles去世之後，現由兒子及女兒接手。 Armand Rousseau 幾乎坐擁 Gevrey 村內所有最知名的葡萄園。在其擁有的14公頃地中，特級葡萄園就佔了8.1公頃，反而是村莊級地塊佔地最小，僅2.2公頃，不知羨煞多少人。其中最知名的當是頂級園 Chambertin和 Chambertin Clos de Beze，在此兩名酒之下則是品質媲美頂級園的一級酒 Clos St Jacques，擁有深沉的口感與清雅的酸度。Armand Rousseau 並未釀造 Bourgogne，唯一的一款村莊等級的 Gevrey Chambertin 即是酒廠的入門酒款。

Domaine Armand Rousseau Père et Fils 2014 Chambertin

Grand Cru Red 

Tasting note: There is enough wood to notice framing the exuberantly spicy red and dark currant aromas that display an abundance of sauvage and earth nuances. The cool and pure medium weight plus flavors are remarkably refined for a young Chambertin yet there is clearly plenty of power lurking beneath the refined veneer. This is a big but not massive vintage for the Rousseau Cham and I like the sense of proportion and particularly so on the harmonious, superbly long and seamlessly well-balanced finale. As is the case with the 2015 vintage, it's going to be very interesting to see which of these two is the better wine in 15 to 20 years.

Score: BH:97 / WA:97

Drink: 2032+