法國隆河產區北部是著名的Syrah品種的故鄉，而本區內Paul Jaboulet Ainé 酒莊所生產的Hermitage “La Chapelle(意為「小禮拜堂」，一般稱呼「小教堂」)” Syrah紅酒可說是北隆河裡最具代表性的頂級酒款。Hermitage村莊之名源自1224年一位參加阿爾比十字軍征伐歸來的騎士Gaspard de Stérimberg在此地結廬隱居，Hermitage即為「隱廬」之意；Stérimberg在山丘頂上蓋了一座小禮拜堂，並流傳保存至今。
Jaboulet家族是隆河區最古老的釀酒家族之一，酒莊創立於1834年，迄今已有超過180年的歷史；在20世紀中葉本酒莊已發展成隆河區享譽國際的品牌，暨是酒商也擁有自己的葡萄園，旗下每年出產數十款的產品，其中最膾炙人口的當屬Hermitage La Chapelle紅酒。本酒莊在2006年本酒莊被瑞士金融家背景的Frey家族買下，並投入大筆資金引進新科技的釀酒設備以及整頓葡萄園，讓本酒莊提升水準到前所未有的境界。
WA: 97+ Drink: 2025-2060
The inky colored 2010 Hermitage la Chapelle is a blockbuster in the making, but is certainly not for those craving instant gratification. Massively concentrated and dense, it offers sensational minerality to go with tons of dark fruits, bacon, black olive, beef blood and graphite. Building in the glass and showing more and more mid-palate density and serious amounts of tannin, this serious, chiseled and structured Hermitage needs to be forgotten for another decade.
