隆河產區是法國三大著名紅酒產地之一，尤其南隆河的教皇新城堡(Châteauneuf-du-Pape)村莊所出產的美酒，數百年來一直享有極高的聲譽。而在本村眾多的酒莊中，Beaucastel絕對是所有葡萄酒專家和酒迷心目中最偉大的生產者之一。
Château de Beaucastel是一個有400多年歷史的莊園，在1909年一位Pierre Perrin先生將這個莊園購置下來，歷經五代的傳承至今，已然成為教皇新城堡最經典頂尖的酒莊，可說是名廠中的名廠，不僅被Robert Parker選入The World's Greatest Wine Estates書中，而且稱讚本酒莊 “produces one of the Rhone Valley’s greatest and the most distinctive wines”。此酒入選一生必喝百大佳釀之一。
教皇新城堡產區有13個法定葡萄品種可以使用，但是事實上只有三家酒莊採用全部13個品種來釀酒，而Château de Beaucastel是這三家裡做得最好的。這是源自第一代莊主尊重傳統的做法，並被保留延續至今。不同於一般的南隆河紅酒，Château de Beaucastel還有一個特色是使用了高比例的Mourvèdre品種，讓酒常有明顯的皮革和深色漿果香。
除了採用全部13個品種，本酒莊真正能夠把酒釀得非常棒的原因，一則是採行有機的耕作(有一部分甚至是自然動力法)，二則是非常嚴格地篩選葡萄；還有，Beaucastel的酒在裝瓶前會以蛋白做澄清處理，但是從不做過濾處理。Beaucastel的酒帶有極佳的香氣，酒體豐厚飽滿，並且具有很長久的陳年潛力。
從1989年份開始，Perrin家族決定釀製一款特別的酒來紀念榮耀其父親Jacques Perrin（Charles的祖父），因此命名為 “Hommage à Jacques Perrin”(向Jacques Perrin致敬)。這款酒只有在優異的年份才釀製，很罕見地採用非常老（1909年種植）的Mourvedre品種為主角，再調配其他3個紅品種，產量相當稀少（年產量約6000到10000瓶）。這款酒從問市以來，有多個年份被Robert Parker給予100分的最高評價，並極力讚譽說是完美的珍釀，因此成為全世界愛酒人士爭相收藏的稀有名酒！
Shockingly good, the 2009 Châteauneuf du Pape Hommage À Jacques Perrin offers an off-the-charts bouquet of Provençal herbs, truffle and wet-dog-like qualities intermixed with classic blueberry, blackberry and cassis fruit. Massive and full-bodied on the palate, with a sheer density and decadence that’s hard to believe, this is a pedal-to-the-metal effort that has the fruit to drink beautifully today, yet the concentration, mid-palate, tannin and balance to age for 3-4 decades. Made from a blend of 60% Mourvedre, 20% Syrah and the rest Counoise and Grenache, this is one of the wines of the vintage.
WA:99 Drink Date: 2015 - 2049
