夏朵菸酒股份有限公司

在波爾多諸多的頂級酒莊中，有一家因為酒標上印著手舞足蹈、雙手各拿著葡萄和葡萄酒的酒神Bacchus而被台灣酒友們暱稱為「單人舞」的酒莊，那就是1855年名列五級酒莊之一的Château d'Armailhac。本酒莊位於波爾多左岸最著名的村莊Pauillac，事實上它在幾百年前最早是屬於Mouton廣大的葡萄園的一部分，現在酒莊的名稱來自17世紀的莊主Dominique d’Armailhacq，所以它曾經叫做Mouton d’Armailhacq；1933年Château Mouton-Rothschild的莊主菲力普男爵把本酒莊買下來之後，才改為現在的名稱（迄今也曾多次改名）。

d’Armailhac位在Pauillac村北，位置北邊緊鄰Mouton南邊接壤Carruades de Lafite園區，可以得知它的葡萄園也是有相當優異的條件，土壤組成主要是礫石土，混合一些砂質、黏土、石灰石。擁有的50.9公頃葡萄園中，種植了56% Cabernet Sauvignon、22% Merlot、20% Cabernet Franc和2% Petit Verdot。平均樹齡相當老，事實上Medoc最老的葡萄樹就是在本酒莊，葡萄園裡有將近兩成是種植於1890年高達120歲的老樹！

在Rothschild家族近年來的大力更新設備之後，品質有相當長遠的進步。發酵是在不銹鋼槽進行，發酵完成後陳放在法國橡木桶（30%新桶）中培養平均16個月。d'Armailhac一向被視為較清淡、年輕就適合飲用的Pauillac紅酒，其實不用等待就可以飲用，這對消費者也是好事；在進入21世紀之後，可以看到其品質的大幅提升，是左岸頂級酒莊中高C/P值的好選擇。

WA:92 Drink:2019 - 2034

Composed of 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, the 2015 D'Armailhac displays a medium to deep garnet-purple color and exuberant notions of exotic spices and potpourri over a core of black and red cherry preserves plus wild blueberries and a waft of tar. Medium to full-bodied, the palate reveals mouth-filling, juicy black berry flavors with approachable, grainy tannins and wonderful freshness on the finish.