Pichon-Longueville家族持續經營Château Pichon Baron直到1933年。之後幾經轉手,經歷了1960年代到1980年代末約30年的暗淡期,1987年AXA保險集團和Chateau Lynch Bages的老闆共同買下Chateau Pichon Baron,AXA對Pichon Baron進行了大量投資,將城堡整修,建造新的釀造設備和酒窖,葡萄園大規模重新種植,近30年來AXA的努力有非常明顯的效果,讓本酒莊的品質達到前所未有的高水準,甚至有酒評家認為現在Pichon Baron的水準在Pauillac村僅次於三家一級酒莊!
73公頃的葡萄園,現在的種植比例是65% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、3% Cabernet Franc,以及2 % Petit Verdot。釀製一軍酒用的40公頃葡萄園位於Pauillac最精華區的礫石丘上,這是本酒莊從1694年就開始種植的最老園區,東側緊鄰Latour、南邊和Léoville- Las-Cases、Léoville Poyferré。現在Pichon Baron的風格是典型的Pauillac頂尖紅酒:單寧強勁、紮實渾厚又兼具高雅,耐長期陳年也需要長期陳年來達到適飲期,建議適飲期是陳年15年後到50年之間。
Drink Date2022 - 2057
WA:97
Deep garnet-purple colored, the 2016 Pichon-Longueville Baron offers a suave and seductive nose of warm red and black currants, black plum preserves, truffles, tapenade and rose hip tea with touches of sandalwood and Chinese five spice plus a waft of iron ore. Medium to full-bodied, firmly structured and packed with mineral and exotic spice-laced black fruits, it finishes very long with compelling herbal sparks.